2 Views

Ciasteczka amerykańskie z orzechami i czekoladą

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Ciasteczka baaaaaardzo czekoladowe,w smaku zbliżone do ciasteczek – piegusek z czekoladą 🙂

Zachowując podane proporcje w ilości masy wykładanej na blaszcze, otrzymamy ciasteczka o gigantycznym rozmiarze XXL ( stąd chyba wzięła sie ich nazwa).

(przepis pochodzi od dorotus76)

Składniki:

– 250 g gorzkiej czekolady , połamanej na małe kawałeczki ( w porcjach 100g + 100g + 50g)

– 100 g mlecznej czekolady

– 75 g jasnego cukru muscovado ( ja dałam cukier puder)

– 85 g miękkiego masła

– 100 g masła orzechowego ( typu crunchy)

– 1 jajko

– 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanili

– 100 g mąki pszennej

– 1/3 łyżeczki sody

– 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

– 100 g dużych orzechów fistaszków

Wykonanie:

W kąpieli wodnej rozpuścić 100 g połamanej gorzkiej czekolady. Wymieszać, wsypać do niej cukier, dodać masło, masło orzechowe, jajko, wanilię i dobrze wymieszać ( najlepiej mikserem). Wsypać mąkę, sodę, proszek, połamaną mleczna czekoladę, kolejne 100 g gorzkiej czekolady i fistaszki. Wymieszać.

Na blachę wkładać dużą łyżkę masy, lekko spłaszczyć,(wykładałam nieco mniejszą łyżkę na blachę, aby ciasteczka nie były aż tak ogromne )

Pomiędzy ciasteczkami zostawić dużo miejsca, ponieważ rozlewają się na boki podczas pieczenia. Pozostałe 50 g czekolady powtykać w ciasteczka.

Piec około 10-12 min. w temp. 180 stopni C. Nie należy ściągać od razu z blachy ( będą bardzo miękkie), poczekać aż stwardnieją, około 5 min. Studzić na kratce.

Smacznego!

Pozostałe artykuły:

About the author:
Has 165 Articles

RELATED ARTICLES

Back to Top