13 Views

Ciasto jogurtowe z czereśniami i kruszonką

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Kolejne całoroczne ciasto, do którego wypieku możemy użyć dowolnych owoców sezonowych ,puszkowych , mrożonych lub tych importowanych. Myślę ,że z każdym owocem będzie mu do twarzy:).
Ciasto ma wilgotne wnętrze a sposób przygotowania trochę podobny do ciasta na mufinki.
Przepis pochodzi od : Nougatine83
Polecam 🙂

Składniki:
– 340 g mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 80 g cukru (dałam 100g)
– 2 duże jaja (dałam 3)
– 0,5 szklanki oleju
– 300 g dowolnego smaku jogurtu ( dałam 320g naturalnego)
– owoce ( u mnie czereśnie)
– 0,5 opakowania cukru wanilinowego

Skłaniki na kruszonkę
– 50 g stopionego masła
– 10 łyżek mąki
– 5 łyżek cukru
– 0,5 opakowania cukru wanilinowego
Wszystkie składniki na kruszonkę delikatnie wymieszać, aby powstała kruszonka .

Lukier ( dałam dodatkowo)
– 3/4 szklanki cukru pudru
– kilka kropel aromatu cytrynowego
– odrobina wrzącej wody
Wszytkie składniki wymieszać , w razie potrzeby dodać wiecej wrzącej wody.

Wykonanie:
Mąkę przesiać przez sito wraz z proszkiem do pieczenia.
Dodać pozostałe składniki na ciasto ( jaja wcześniej rozbełtać widelcem).
Wymieszać tylko do wstępnego połącznia składników ! ( ciasto nie powinno być zbyt gładkie).
Przełożyc do formy o wymiarach: 23 cm x 28 cm.,wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą. Na wierzch ułożyć owoce i obsypać kruszonką.
Piekarnik nagrzac do 180 stopni C. ,piec 50 minut. ( Ja piekłam 30 min. w termoobiegu góra-dół, i 20 min. bez termoobiegu sam dół).
Wystudzony placek polać polewą .
Smacznego:)

Moje uwagi:
Pamietajmy o tym , iz składniki na to ciasto muszą być bardzo krótko ( tak byle jak) mieszane,gdyż to w dużej mierze decyduje o powodzeniu wypieku.
Do ciasta możemy użyć dowolego smaku jogurtu , z jogurtem owocowym smak będzie jeszcze bardziej wyrazisty.

Pozostałe artykuły:

About the author:
Has 165 Articles

RELATED ARTICLES

Back to Top