107 Views

CZEKOLADOWY BLOK Z BISZKOPTAMI

5.00 avg. rating (86% score) - 1 vote

kulinaria (13)SKŁADNIKI:

1. 40 dag mleka w proszku (nie granulowane)
2. 1 szklanka cukru + 4 łyżki
3. 25 dag masła
4. Pół szklanki wody
5. Cukier waniliowy
6. 6 łyżek ciemnego kakao
7. 10 dag orzechów włoskich (łuskanych)
8. 10 dag orzechów laskowych
9. 5 dag rodzynek
10. Kieliszek rumu
11. 10 dag biszkoptów

WYKONANIE:

Do garnka o grubym dnie włożyć masło, cukier, cukier waniliowy, i pół szklanki wody; postawić garnek na małym ogniu i ciągle mieszając podgrzewać aż składniki się połączą. Odstawić z ognia dodać mleko i kakao i wymieszać aż powstanie gładka masa (można użyć miksera).
Pokruszyć biszkopty na mniejsze kawałki i dodać do masy.
Rodzynki namoczyć w rumie (trochę wcześniej) i odsączyć, dodać do masy. Orzechy uprażyć na suchej patelni i wrzucić do masy. Wymieszać.
Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia i wlać do niej masę. Wyrównać wierzch. Wstawić do lodówki, na co najmniej 4 godziny.
Na patelni rozpuścić cukier, dodać do niego 2 ? 3 łyżki wody i do tak przygotowanego karmelu włożyć połówki orzechów włoskich, wymieszać, aby całe pokryły się karmelem. Ostudzić i ułożyć na wierzchu czekoladowego bloku.

Pozostałe artykuły:

About the author:
Has 132 Articles

RELATED ARTICLES

Back to Top