122 Views

Sałatka brokułowa z oliwkami

5.00 avg. rating (86% score) - 1 vote

kulinaria (23)Składniki:

1. Opakowanie sera feta
2. 2 wędzone udka z kurczaka
3. 1 brokuł
4. 2 małe ogórki
5. 2 nieduże pomidory
6. 1 papryka
7. 1 garść oliwek
8. Garść łuskanych pestek słonecznika
9. Garść łuskanych pestek z dyni
10. 1 łyżka oliwy z oliwek
11. 3 łyżki octu
12. Natka pietruszki
13. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięsko pokroić w kosteczkę oddzielając od kości. Brokuł umyć dokładnie w wodzie z octem, podzielić na mniejsze kawałki i osuszyć. Wrzucić na wrzącą osoloną wodę i gotować przez pięć minut.
Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki i usunąć pestki; pokroić w kostkę.
Ogórki umyć, obrać i pokroić w kostkę.
Patelnię rozgrzać bez tłuszczu i wrzucić na nią pestki,; uprażyć. Oliwki odsączyć z zalewy i pokroić w plasterki. Zieloną pietruszkę dokładnie opłukać, osuszyć i dosyć grubo posiekać. Fetę odsączyć i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, dodać oliwę, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać.

Pozostałe artykuły:

About the author:
Has 132 Articles

RELATED ARTICLES

Back to Top