71 Views

Sałatka marchewkowa

3.00 avg. rating (66% score) - 1 vote

najlepsze-restauracje-lublin-3Składniki:

1. 3 duże marchewki
2. 2 jabłka
3. 2 nieduży seler korzeniowy
4. 3 łyżki majonezu
5. 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
6. 1 łyżka mleka
7. 2 łyżki kwaśnej śmietany (lub gęstego jogurtu)
8. Odrobina cukru
9. Zielona pietruszka do dekoracji
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Marchewki i seler obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Jabłka umyć, obrać, wyciąć środki z gniazdami nasiennymi i także zetrzeć na grubej tarce. Starte jabłka skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Jabłka, marchewkę i seler przełożyć do salaterki i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku cukrem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Majonez dokładnie wymieszać z mlekiem i śmietaną (lub jogurtem), aby powstał gładki sos bez grudek. Sosem polać sałatkę tuż przed podaniem i udekorować listkami zielonej natki pietruszki.
Podawać do pieczywa lub jako jarzynkę do kotletów mielonych, schabowych a nawet gulaszu.

Pozostałe artykuły:

About the author:
Has 132 Articles

RELATED ARTICLES

Back to Top