110 Views

Sałatka owocowa z orzechami

3.00 avg. rating (66% score) - 1 vote

sushi-grodzisk-mazowiecki-3Składniki:

1. 3 pomarańcze
2. 0, 25 kilograma jasnych winogron
3. 0, 25 kilograma ciemnych winogron
4. 0,20 kilograma orzechów włoskich
5. Pół główki kapusty pekińskiej
6. 0,125 kilograma sera feta
7. 3 łyżki oliwy z oliwek
8. Pół cytryny
9. Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Kapustę oczyścić i drobno posiekać. Winogrona oddzielić od gałązek, umyć i osuszyć a następnie poprzekrawać na połówki i usunąć pestki. Pomarańcze dokładnie wyszorować, sparzyć przez kilka minut, obrać i powycinać cząstki z białych błonek. Fetę odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kosteczkę. Orzechy drobno posiekać.
Patelnię bez tłuszczu rozgrzać i wrzucić na nią posiekane orzechy; orzechy uprażyć na złoty kolor.
Wszystkie składniki przełożyć do salaterki. Z cytryny wycisnąć sok i skropić nim sałatkę. Dodać odrobinę oliwy i doprawić do smaku solą i cukrem. Wymieszać.
Przed podaniem udekorować na przykład wiórkami parmezanu.

Pozostałe artykuły:

About the author:
Has 132 Articles

RELATED ARTICLES

Back to Top